春 鮮魚コーナーできれいなサヨリ見つけると買います。
20cmくらいのサヨリ 頭と内蔵とって 塩麹まぶし 一夜干し・・・旨みが増します。 酒の肴にもなります。 おいしい・・・♪ その年の天候気温で 旬が若干ずれるけど春の楽しみのひとつ。 エアコンのいらない家 夏は涼しく 冬は暖かい
by takumi-chacha
| 2013-04-21 11:03
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