本仕込みのかたいお豆腐が チーズみたい。
ご飯よりお酒が欲しくなる。と男性たち。 漬物用野菜が少なくてヌカ床が淋しいので。。。 茹でタケノコも投入した。 どんな食感になるかな? 2日前 仕事から帰ると 玄関にど~~んとタケノコが・・・いた。 根元の径が20cm以上の でかいタケノコ。 とても大きすぎて茹でるお鍋がない!! 皮むいてカットしてどうにか茹で、一晩置いてから調理。 掘りたてなので アクも少なく柔らかでした。(煮物) エアコンのいらない家 夏は涼しく 冬は暖かい
by takumi-chacha
| 2014-04-19 13:50
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