有合せ野菜のソース

イタリアントマト(M農園)を水煮にしたのが冷蔵庫にあったから
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煮込んでミートソース作ろうと思った・・・けど ひき肉がない。

バラ肉、コマきれ肉が冷凍庫にあったから刻んだ。
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本当に有合せばかり 水煮トマト、刻み肉、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、エノキ、

ブロッコリーの茎、豆苗、ニンニク、シーチキン、コーン、、、

入れようか迷ったのはゴーヤとミョウガ。

ゴーヤは刻んで入れたけど、ミョウガは止めた。

調味料もごちゃまぜ(トマトケチャップ、オイスターソース、ソーメンつゆの残り・・・)

美味しくできたけど 二度と同じ味は無理。

トマトの種、ピーマンの種も入れた。

1時間以上煮込んだから味はまろやかになり 

種の食感もなかなかよい。

夏野菜 丸ごとソースおいしかった~♪








エアコンのいらない家   夏は涼しく 冬は暖かい
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広島ブログ
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by takumi-chacha | 2014-08-15 13:12 | メニュー | Comments(0)
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