ストーブ 筍 ワラビ

ストーブを焚かなくても過ごせる頃になると・・・
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筍やワラビがあちこちからやって来る。(頂く)
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まず あく抜きから  今回は薪ストーブの灰であく抜きした。

昔はそれが普通だったけど、「灰」がない今時は重曹ですよね。

折角 たっぷりと天然(ナラやカシ)の灰があるのですから

その灰であく抜きして調理。なんとなく昭和の味がするような。


あら  また筍さんがやって来た~♪
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エアコンのいらない家 
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広島ブログ
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by takumi-chacha | 2016-04-21 13:24 | 季節 | Comments(0)
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