でかい栗

びっくりサイズの栗 頂いた。
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比較にのせた卵は Lサイズ。  大きさにびっくり! うれしい!

仕事を ほっといて  早目に切り上げ 家に帰り早速・・・

ちょっと 切れ目を入れて、圧力鍋にひたひたの水を入れ 茹でる?のと、

「渋皮煮」用に 外の皮をむいたりと・・・

夕飯のことなど忘れて 栗と格闘。。。。


ひたすら 何度も茹でこぼして、 「渋皮煮」出来た!!

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食べごたえのある「渋皮煮」です。  手間と砂糖たっぷり、塩ひとつまみだけ。

地元産のうれしい味です。

で・・・夕飯は?どうしよう。。。 の日でした。












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by takumi-chacha | 2017-10-16 10:57 | いただき物 | Comments(6)
Commented by minto at 2017-10-16 14:05 x
ほんとに大きいですね。
こんな栗がなる木があるんだぁ、とびっくり!

我が家は頂いた栗が小さくて、剥くのに難儀しました。
殻が山になっても実は少し。。。
Commented by takumi-chacha at 2017-10-16 21:11
☆mintoさま
栗の大きいのはうれしいです。
作ってわかったのですが、
渋皮が厚く存在感があること。
もし また栗いただいたら・・・
今度は栗きんとん(茶巾しぼり)も作りたいなと
思ってます(笑)
Commented by ふぃーゆパパ at 2017-10-18 13:58 x
でかい栗でびっ栗w
Commented by takumi-chacha at 2017-10-18 23:25
☆ふぃーゆパパさま
ほんとうに Bigりです~w
Commented by karibu-chai at 2017-10-19 09:31
大きくて立派な栗、美味しそう…
てま暇かけて…季節の贈り物をいただく、、いいですね。
渋皮煮も上手に作られて…尊敬!!

昔はいただいた栗の皮を母と剥いて…
栗ご飯とサンマの塩焼き。秋の定番料理でしたが…

昨夜の栗ご飯は生協で下ごしらえしてある国産の栗と、
下味スープをお米に入れて炊くだけのものを利用して…
不漁でお高いサンマを焼きました!
「うまい、旨い…」と夫大喜び~♪

今夜は一昨日前に作ったカレーを利用して
大分 手抜きにするつもり・・・(笑)
でも…総菜を買ってくることは先ずないですね…
どうしてデリカがあんなに売れるかわからないです。
特にサラダなんて…家に帰って食べる頃には、
水分でて美味しくないんじゃないかな?
私買っていただいたことないですが…
召し上がったことありますか?
私、単に貧乏性なのかな?
Commented by takumi-chacha at 2017-10-19 16:07
☆karibu-chaiさま
この地域だからこその頂き物があってうれしいです。
秋は栗、柿、新米、、寒くなると 大根、白菜など。
買うより新鮮です(笑)

お惣菜 時々買いますよ~
遠いけど 美味しい魚屋さんのお寿司や焼き魚。
揚げ物も ^^^^

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