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味噌とレモン

「レモンディップ」 白みそ仕立て 瀬戸内レモンの皮入り
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気になって購入。

まず温野菜ブロッコリーで試してみた。
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レモン皮風味がさわやか~。

お肉や魚の方が合うかも。。。


広島のお味噌とレモン、 甘酸っぱさとレモン皮のほろ苦さ

大人の味。

おみやげにいいかも♪






エアコンのいらない家   夏は涼しく 冬は暖かい
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by takumi-chacha | 2014-05-31 14:18 | メニュー | Comments(0)

かわいい花

花の形がなんともかわいいです。
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蕾がコンペイトウみたいな「カルミア」 ツツジ科(アメリカシャクナゲ)

一枝頂いて 花瓶に挿して楽しんでます。

開いた花も面白くて見入ってしまいます。
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庭に たくさんの花が咲いて楽しい 

それぞれ可愛くて・・・ チェリーセージのいちごミルク ↓
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名前も楽しい~  花いっぱいの季節です♪





エアコンのいらない家   夏は涼しく 冬は暖かい
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by takumi-chacha | 2014-05-28 13:10 | 植物 | Comments(2)

もうすぐ

アジサイたちの花芽が開花準備中。
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ピンクのアジサイ ↑
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白いアナベル ↑

花が咲くころは 梅雨に入るでしょうか。

6月のイラストはアジサイと雨とカタツムリが代表格。

でも・・・カタツムリあまり見かけないですね。






エアコンのいらない家   夏は涼しく 冬は暖かい
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by takumi-chacha | 2014-05-26 15:11 | 植物 | Comments(4)

グリーンメニュー

旬の緑 アスパラとキヌサヤ
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とりたて野菜だから

バターと塩、コショウ シンプルな味付けでいい!

新鮮な香りと甘さと歯ごたえが最高。

炒めるうちに 緑が鮮やかになって見惚れるほど。

今しか味わえない 初夏の味。









エアコンのいらない家   夏は涼しく 冬は暖かい
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by takumi-chacha | 2014-05-24 18:27 | メニュー | Comments(0)

アジとサバ

大きなサバとアジがやってきた  毎度の釣り師さんから
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サバに大きな卵(上)がどっさり。アジにも卵(下)が。

それを甘く煮た。それから、、、


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釣りたてだからサバも 一部 お刺身にして

あとは 塩をして・・しめ鯖か塩焼きにしようか。

アジは なめろう。

薬味は・・・ショウガはあるけど・・・

庭に こぼれ種からたくさん芽が出た 青シソのまだ小さい葉を集めて使う。

ネギの代わりにニラを。

なんと鮮度100%の夕食メニューです。


ごちそう様でした。






エアコンのいらない家   夏は涼しく 冬は暖かい
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by takumi-chacha | 2014-05-21 21:53 | メニュー | Comments(0)

イングリッシュローズ

今までで一番 大きくて多くの花が咲いてる。
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名前は ウィリアムモーリス?かアブラハムダービー?

バラの名前は覚えられません。 覚えようともしないので

人に聞かれたら困ります。。(笑)

植えてから もう9~10年経ってる。

きれいな花と香りで 華やか~♪

これから夏まで アジサイ、ラベンダー、ユリが

楽しみなんです。






エアコンのいらない家   夏は涼しく 冬は暖かい
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by takumi-chacha | 2014-05-19 21:03 | 植物 | Comments(0)

ID・パスワード・・

覚えられなくてすぐメモをするのはいいけれど・・・・
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いつ どこにメモしたか??思い出せず

あちこち バタバタ パタパタ

そんな毎日。

メモ用ノートがありすぎるのが問題!!

新聞 テレビ 雑誌 ブログで いいなァ・・をメモ。

料理レシピ、グルメ情報、行ってみたい所、読みたい本など。。。

メモしてても 必要な時に役立たない!! 無意味なメモ魔なのです。


  




エアコンのいらない家   夏は涼しく 冬は暖かい
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by takumi-chacha | 2014-05-17 15:14 | 思うこと・・ | Comments(0)

エアコンのいらない家




エアコンのいらない家   夏は涼しく 冬は暖かい
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by takumi-chacha | 2014-05-17 15:13 | 思うこと・・ | Comments(0)

バラの季節

バラはやはり素敵ですね
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バラ科果樹の花たち (アーモンド、サクランボ、リンゴ、プルーン)の

その後・・・     アーモンド ↓
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            プルーン ↓
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アーモンドの実はいつも途中で虫にやられます。

プルーンは優等生で毎年 熟して美味しくなります。

サクランボとリンゴは花の後 すぐに害虫に食べられてがっかり。

土や環境とか相性の問題でしょうか? 殺虫剤は使いたくないし・・・。






エアコンのいらない家   夏は涼しく 冬は暖かい
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by takumi-chacha | 2014-05-13 14:13 | 植物 | Comments(2)

ぬか漬けアボカド 好評です。

前ブログの アボカドが気になると・・・ で報告。
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試食した人が 100% 美味しい!!と言ってます。

定番の野菜は それなりに美味しい。

いろいろな物をぬか漬け 挑戦して、失敗もある。

今回は 大ヒットでした。

また 若くかたいアボカド買って漬けなくては。。



若い主婦のKさんが ぬか漬けしたいとのこと。 

私のぬか床 少しお分けしました。

上手く育ちますように~♪









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by takumi-chacha | 2014-05-10 10:41 | メニュー | Comments(2)