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シイタケ初収穫

6日目でこんなに大きくなりました
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一番上の大きな4つを収穫~!

脇の方も次々育って窮屈そうで、いくつか小さい物を間引きました。
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一番大きいシイタケは35.4g 初回収穫 合計119gでした。

「今晩 バター焼きで食べたい」と夫が言ってました。






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# by takumi-chacha | 2022-01-25 13:58 | 楽しみ | Comments(0)

4日目のシイタケ

ぽこポコ にょきニョキ 日々育ってます。
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数えきれないシイタケ赤ちゃんがいっぱい。
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一番大きいのは 軸φ1.5 笠φ3.5㎝

大変な数が育ってます。







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# by takumi-chacha | 2022-01-23 19:39 | 楽しみ | Comments(4)

シイタケ栽培始めた

生協で注文していた「きのこ栽培キット」が届いた。
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ちょっとグロテスクな栽培ブロック H)20x15φ㎝ 

シイタケの菌がびっしり詰まっていて
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こんなのが数日でシイタケになるそうな
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説明書読んだら別売りで栽培容器がある。
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ネットではあったけど、すぐほしい!!ので 

ホームセンター数軒行ったらありました。「きのこ栽培容器」
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霧吹きで水分補給して湿度を保ち栽培観察ができる。


数十個は収穫できるとか、楽しみだ~♪





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# by takumi-chacha | 2022-01-21 12:41 | 楽しみ | Comments(0)

発酵あんこ

今年は ぜんざいの代わりに「発酵あんこ」を作った。
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お砂糖は使わず、麹でどれくらい甘くなるか?

発酵あんこを作ってみた。

北海道小豆をゆでて 米こうじを合わせて発酵
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ヨーグルトメーカーで8時間。

控えめな甘さのあんこになりました。
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パンにのせたり、ヨーグルトと一緒にと

お砂糖たっぷりより安心して口にできる(体重増加の心配がない)。

2~3日たってお腹の掃除ができた気がする。

「発酵あんこ」は体に良いらしい。

どんな効果があるか楽しみ~♪




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# by takumi-chacha | 2022-01-17 14:46 | 手作り | Comments(2)

スズメがいない

スズメの姿を見なくなったと気付く。
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毎年、暮れに玄関に掛ける「しめ飾り」。

その稲穂の米粒が

お正月前にはスズメさんたちの餌になって

玄関ポーチにもみ殻が散らばっていたけど、

今年は 松の内過ぎてもきれいに残っていた。

いつでもどこでもたくさん見かけたスズメさんたち

どこへ行ったの?

人口が増えて、住宅が増えて 田畑 雑木林が減ったから?

カラスは多く見かけるけど・・・

スズメにとって住みにくい所になってしまったのかな~。。。








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# by takumi-chacha | 2022-01-14 21:42 | 思うこと・・ | Comments(4)