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今夜はステーキ

お肉ではなくて      レンコンと   ↓↓エノキのステーキ!!
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レンコンは

地元のレンコン田で生産者さんから直接分けていただきます。

新鮮でおいしい~♪

エノキはスーパーでいつもより倍の大きさの株?

重さ計ったら 335g

そのエノキも この部分をステーキにします。
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高級きのこ アワビ茸のステーキよりおいしいと思う。

エノキの根本捨てるのはもったいないです。
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とってもおいしいけど画像が…上手くない。



 

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by takumi-chacha | 2012-10-21 21:15 | メニュー | Comments(2)
Commented by 音♪ at 2012-10-21 23:14 x
エノキステーキは知らなかった(゚o゚;;
今まで捨てました…>_<…
Commented by takumi-chacha at 2012-10-22 11:25
☆音♪さま
こんにちは~
美味しいので試してください!!
もったいないからぎりぎりに切って 手で裂いたりして使ってたけど
塊のまま使えば美味しいし、エコです♪
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