春の芽

冬から初夏のような気温変化 びっくりです。
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ニラの芽が伸び始めました。 いろいろに使えて便利な野菜。

そして・・・・ フキノトウ
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まるい大きな芽が・・・確認したのは3つ。 楽しみ!!

フキ味噌しようと待ちかまえ 眺めているからか  増えません。

待ち遠しいことです。









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by takumi-chacha | 2018-03-15 14:50 | 植物 | Comments(2)
Commented by itatchi at 2018-03-16 12:42 x
ふきのとうの苦味が好きなんです。
お味噌にしても良いですね。
先日は、蕗の薹ソースで食べた蒸し鶏がとっても美味しかったのですが、蕗の薹がふきの成長前の姿と知りませんでした。
形が変わりすぎ。
Commented by takumi-chacha at 2018-03-16 15:37
☆itatchiさま
フキノトウ 春を感じる苦味がなんとも・・・。
いやしい目をしてながめるから、、フキノトウ
なかなか増えません(笑)
フキノトウは花の株で 雄株、雌株があって
雄株の方が 苦味が強いとか。
小さい葉は次々出てきてます。 
フキ味噌・・・作りた~い!
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