タケノコをたくさんたくさん頂いてあちこちに分けたり 送ったりと忙しいくうれしい日々です。 煮物、タケノコご飯と食べきれないほど・・・。 今日は ピクルス作ってみました。 なかなか さっぱりとして好評です。 細いアスパラもさっと茹でて一緒に漬け込みました。 箸休めに、おつまみによさそうです。
by takumi-chacha
| 2007-04-27 18:44
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Comments(14)
発想がいつも斬新ですよね(^o^)
実家にいっぱい竹の子を貰ったのがあったので、やってみよっと! こう見えても、ピクルスを作るの好きなんですよ♪ みょうがのピクルスがお気に入りです。
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ウチもお客様に、筍をいただきました。
人生初☆筍のあくぬきに挑戦ですっ!
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タカコ
at 2007-04-28 00:37
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私もご飯、お汁、チンジャオロース、牛肉と煮て使い回したり・・・
色々楽しんでます。いつもtakumi-chachaさんに助けられて ます。ありがとうございます。 そういえばうちの父がまたタケノコをもらったと言ってました。 自分で茹でてみようか・・・とか言ってましたが。筍って絶対 アク抜きしなきゃいけないもんなんですかね~。
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takumi-chacha at 2007-04-28 14:28
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takumi-chacha at 2007-04-28 14:59
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takumi-chacha at 2007-04-28 15:03
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takumi-chacha at 2007-04-28 15:07
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takumi-chacha at 2007-04-28 15:19
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karibu-chai at 2007-04-29 00:49
こんばんは。 今年は筍まだいただいていませんので、
皆さん、困るくらい(?)に召し上がっていらっしゃるご様子に、ちょっと 嫉妬してしまいます・・・ 春の筍は大好きなのですが、夫が仕事で、外食が多く、 母と二人分だと、そんなに量は要らないし・・チュウチョしていましたら、 そろそろ時期を逸してしましそうです。 筍のピクルスも美味しそうですね。マメによくなさると・・感心してます。 ご馳走になりたいな~・・・
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takumi-chacha at 2007-04-29 09:04
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takumi-chacha at 2007-04-29 14:50
☆masamiさま
こんにちは いらっしゃいませ~ マロングラッセ風? タケノコグラッセでしょうか。 来客に黙ってお茶受けに出してみましたが 普通においしいと・・。 すごーっくおいしくはないかも・・・。手間はかかるから タケノコはお菓子に向かないですね~~。
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