チビみかん

この小さいのが美味しい!!酸味と甘さと。
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一口サイズ。Sよりずーっとちいさい。 普通には売られてない。

美味しいのに。 ジュースになるのか?

薄い皮をむいたら 一口で食べられる。

このサイズは畑で捨てる生産者もいるらしい。


こんなのがいいのか?と言われるけど、毎年 島に出かけて

分けてもらう。

一日に 10個はぺろり。  幸せです。








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# by takumi-chacha | 2018-12-15 17:45 | 果物 | Comments(0)

寒い!!

薪ストーブが人を呼び寄せます。
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先週末 今シーズン初ピザ焼きました。  薪の火を落ち着かせ(熾火)て、、
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焼けました。 トッピングは・・・チーズ、イカ、エビ、チキン、エリンギ、ピーマン、コーン

そして 白ねぎ屋さんの ネギ。

ストーブの前で 熱々をいただく冬の贅沢です。










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# by takumi-chacha | 2018-12-10 12:33 | メニュー | Comments(2)

菊芋ピクルス

沢山の菊芋 長期保存ができないので どう調理して消費するか。
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ピクルスが簡単でよい!! 

菊芋はよく洗って、皮のままスライス(厚くていい)して、

甘酢を作って漬け込むだけ。

シャリシャリした食感で、箸休めにいい。

肉じゃが料理のジャガイモの代わりにしてもよかった。



<菊芋>・・・・
 
低カロリーの健康食材で人気らしい。

カロリーはジャガイモの半分くらい 含まれるイヌリンは

糖尿病に良い影響をあたえるとか

ダイエット、血糖値、高血圧、腎臓機能が気になる人にいいらしい。

腸に働きかけてるのを実感します。

ダイエット?? 個人差があると思いますが。。。

沢山あるので 友人にも分けてます。  効果のほどは??











エアコンのいらない家 
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# by takumi-chacha | 2018-12-07 15:40 | メニュー | Comments(0)

nancyさんとおしゃべり

久しぶりにナンシーさんがいらっしゃいました。 
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出かけることがあまりない 引きこもりですので おいでいただくのがうれしい!!

その分 あれこれおしゃべりが止まりません。楽しかった♪

お忙しいのにわざわざ あれもこれもありがとうございました。

また もっとゆっくりお話ししたいです。






エアコンのいらない家 
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# by takumi-chacha | 2018-12-04 14:10 | 楽しみ | Comments(0)

リフォームダイエット

自宅改装中で気付いたことは・・・ダイエットできる。
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今 こんな感じ。。  ↑  天井から伸びてるのは「光冷暖」システム途中。

夏涼しく、冬暖かくするため 床、壁、天井をしっかり断熱してます。

エアコンや暖房器具がいらない生活が待ってます♪ 楽しみ~♪


そうそう ダイエットのお話。

以前 改装工事をしたお宅の奥様が 「リフォームしたら痩せたの~」と

話されてたこと思い出しました。

そうなんです。

私も いつもは二人で1階だけで生活しているのですが、

1階全面改装で 今は2階が生活空間。毎日階段の上り下りを何回もするからか?

それに「菊芋」の効果もあるかな?

体重変化は確かです。毎日 朝晩の体重は十数年記録してますから。







エアコンのいらない家 
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# by takumi-chacha | 2018-12-03 15:42 | 生活 | Comments(0)

白ネギ料理?

おさるの白ネギ屋さん 今シーズンもたくさん食べます。
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新鮮だからうれしい。  まず 薪ストーブで焼いてみる
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南部鉄器にザクザク切って並べるだけ 男料理みたい
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焼けた・・・いい香り 美味しいに決まってる!!

ついでに菊芋もホイルに包んでストーブにポイと入れて
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初めての焼き芋は?  

白ネギ屋さん 今シーズンもよろしく。








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# by takumi-chacha | 2018-11-29 11:54 | メニュー | Comments(3)

菊芋収穫

植えて ほったらかしだったけど
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収穫しました。 バケツ い~ぱい。

今年 3月頃道の駅で買った「菊芋」 使いきれなくて、、植えてみたら
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よく育ち、台風後 倒れてしまいましたが・・・

思いのほか たくさん収穫できました。

水溶性食物繊維が豊富で健康によいらしい。 生食もできる。

早速 サラダやキンピラしてみよう♪












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# by takumi-chacha | 2018-11-24 16:08 | 植物 | Comments(0)

シロアリバスターズ

改装工事ではよくある話。 シロアリ
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壁板に隠れていた柱の表面に あちこち。 床も全部解体した工事だから
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プロのシロアリバスターズに 床下隅々まで やっつけてもらいました。

寒くなると土の中に入るからヤツらの姿は見えないようです。

そして 天然の防蟻剤(炭や木酢液が主剤の)を塗って、

これから改装工事本番です。







エアコンのいらない家 
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# by takumi-chacha | 2018-11-20 13:59 | 住まい | Comments(2)

燃え始めました~

最低気温が下がりだしたので
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事務所のストーブ焚きだした。

来店の方々 「燃えてますね~」   日中はまだあまり寒くないけど・・。

じっとしてると暖房がないとね。

薪奉行 totoさん せっせと薪運びます。






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# by takumi-chacha | 2018-11-16 15:40 | 薪ストーブ | Comments(0)

準備できました~

11月半ば頃に焚き始めるストーブ 薪の準備OK~ 
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煙突掃除も済んで、いつでも焚けるようになってます。
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薪はたっぷり薪棚に。  お芋も少しだけど収穫できて(焼き芋もOK~)
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ストーブのあったかさは誰もが喜びます。
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そろそろです。。。








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# by takumi-chacha | 2018-11-12 13:32 | 薪ストーブ | Comments(0)