冷凍ジビエ

イノシシ肉がお隣さんからやって来た。
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まずは解凍。。。。
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角煮にしてみよう。 

下ゆでして、、、塩麹をまぶして、、酒、みりん、塩、しょうゆ、砂糖 ショウがネギ入れ

あとは圧力鍋にお任せ。
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味が浸みて身が柔らかくなっておいしかったから

お隣さんに こんなの出来たと少し持っていったら・・・

「想像してた何倍もうまい!!」「またシシ肉もらったら持って行くから」と。LINE。

「イノシシの塊肉よりギュウ(牛)がいい」とLINE返信しときました(笑)










エアコンのいらない家 
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# by takumi-chacha | 2019-02-18 13:13 | メニュー | Comments(0)

「フォンダン ショコラ」頂きました。

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 画像はHPより拝借

バレンタインシーズンには 素敵なチョコのお菓子が増えます。

こんな高級なチョコレートは うれしい。

寒い季節でないとできないケーキですね。

ちょっとレンジで温めたら~ 中のチョコが とろ~りと。


美味しい料理も 甘いお菓子も 食べてる瞬間は幸せいっぱいです。

後が怖い!!けど。












エアコンのいらない家 
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# by takumi-chacha | 2019-02-12 13:58 | いただき物 | Comments(0)

ネギたっぷりピザ

昨日ランチはストーブ焼きピザ
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たっぷりの白ネギ、チーズとコーン、ソーセージ、イカ、エビ。

薪の火力を落として焼きます。
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香りがなんとも・・・・ガスや電気で焼くのとは違います。

薪ストーブを焚くシーズンの楽しむです。






エアコンのいらない家 
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# by takumi-chacha | 2019-02-10 13:46 | メニュー | Comments(0)

おひな様 飾りました。

寒いけれど 日の明るさにちょっと春を感じます。
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ひなさま 出番です。

毎年 この頃がわくわくとして好き♪


でも・・・花粉も飛びだしたらしい~









エアコンのいらない家 
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# by takumi-chacha | 2019-02-05 12:38 | 季節 | Comments(0)

平屋新築工事 

事務所近くで新築工事始まり、今日棟上げです。 
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昨日は一日雨が降って天候が心配でしたが 今朝は晴れ♪


訪問看護ステーションの建物です。

お昼頃には屋根の形もできてます
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大工さん達に用意したお弁当
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施主様から さくらやさんの「紅白まんじゅう」が届きました。
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もうじき節分。

新しい物事が始まり明るい春が来る予感がします。









広島ブログ←クリックいつもありがとうございます。   HP
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# by takumi-chacha | 2019-02-01 15:45 | 建物 | Comments(0)

かっこいィ~ チーム左官

超ベテランの左官さんが 三人も揃っての仕事。 

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朝 八時前から準備して、壁をこするコテの心地いい音がしてます。

左官軍団の動きのなめらかさ 無駄がない! 間近ではめったにみられません。

コテの音のリズム 素敵です。

観ているだけで楽しい~!!

カメラで動画も撮った。(私が楽しむため)



本来 こんな小さい家に大御所左官さんが三人も来ません。
(普通は左官さんが弟子か、お手伝いの人連れてです。)

今までにない材料や工法を試しているので 気になって

ちょっと覗きに来たのかも。


我が家 われわれの自己責任で、遮熱、断熱効果がいかに??と。

「他にはやってないこと、材料を使ってどうぞお試しくだされ」

の改装工事なので途中変更が多くあれも、これもで

工期予定はひと月半が約3か月になりました。 

どうにか完了いたしました。








エアコンのいらない家 
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# by takumi-chacha | 2019-01-28 12:41 | 思うこと・・ | Comments(2)

ゴチャゴチャケーブル解消

自宅リフォームでの要望のひとつ。 ゴチャゴチャケーブルの整理。
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内装(壁、天井)が仕上がって、、、

光回線ケーブル、モデム、ルーター、電源ケーブルがすっきり!!
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リビング入り口の上にスペースを作って回線、電源を移動設置してもらう。

今はパソコン周辺になくても 無線Wi-fiだから

邪魔にならない場所にまとめたい。

大工さんに解体始めから これらの入れ物を頼んでいた。

工事中は 仮の神棚みたいな棚に置いていた機器が納まりました。

夫は 小さな扉を建具屋さんに頼んでいたけど、

割合、熱を発する機器だから 取りあえず、レースで目隠し。
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大工さん、電気工事屋さん。顔なじみの職人さん達だから

頼みを聞いていただきました。   快適で~す♪





エアコンのいらない家 
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# by takumi-chacha | 2019-01-24 13:39 | 住まい | Comments(2)

左官さん

こて絵で人気の左官さん
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以前 お寺の瓦塀に龍の鏝絵(こてえ)ブログ ⇒ ⇒ https://ekopot.exblog.jp/24736965/

ドラゴンとカープも ⇒ ⇒ https://ekopot.exblog.jp/25498016/


左官マイスターのOさん

安普請の我が家の壁でも ちょいと遊んでくれてます。
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な~んにもない部屋の壁に丸窓作ってます。 まだ下地ですが・・・

茶室風の壁にすると 土を配合して 壁土材を作ったそうです。

仕上がりが楽しみ!!




次は、西条の酒蔵に鏝絵を描く?造る?予定とか。








エアコンのいらない家 
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# by takumi-chacha | 2019-01-17 10:56 | 芸術 | Comments(0)

だいだい

とんどに出す しめ飾りの「だいだい」を外して・・
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切ってみたら 美味しそうな感じですが す~っぱい!!

お鍋用のポン酢にしましょう。

液体塩麹、砂糖、油(ごま?オリーブ?)調味料でドレッシングもいいかな?






エアコンのいらない家 
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# by takumi-chacha | 2019-01-14 13:31 | 季節 | Comments(0)

リフォームの追加工事

1階だけの予定が・・・年明けは 大工Kさんまた2階で作業。
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リフォーム中 寝室にしてた 2階の和室が気になると 

追加でまたお願いしてしまいました。。。 きれいに暖かくなるのはよいが・・・・

予算大幅オーバーです。 どうなるか??怖い!!


totoさん、大工さん、左官さん 使いたい材料を試してみたい様子。

どうぞ 試してください!! 任せます。。  大丈夫か~??







エアコンのいらない家 
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# by takumi-chacha | 2019-01-10 13:39 | 住まい | Comments(0)