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カテゴリ:いただき物( 83 )

もってのほか

新潟へ同期会に行った夫のお土産  食用菊「もってのほか」↓
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花をほぐして 茹でてまず「酢の物」に
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しゃきしゃきした歯ごたえときれいな色、香り。素敵においしい!!

この食用菊 「もってのほか」 品種名は「延命楽」。
菊の花(天皇の御紋)を食べてしまうので 「もってのほか」となったらしい。
菊の花として愛でてもきれいですが、おいしいからたくさん栽培されて特に
山形が生産量多く特産品。

「笹団子」は新潟郷土食。
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お義姉さんの手作り どっさり。

笹の香りがして柔らかく最高においしい!! 故郷に感謝。







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by takumi-chacha | 2019-10-31 13:17 | いただき物 | Comments(0)

ラグビーボールのような

サツマイモを頂いた。 その一つが でかい!!
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ラグビーボールのような大きさ。 今はたとえるならコレですね。

日本シリーズやってたみたいね って感じ。

すっかりラグビー応援してました。 

肩に力が入ってしまい、試合後は ストレッチしたり・・・。

「スポーツの秋」はたのしいけど、

災害の秋は・・・・悲しいです。








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by takumi-chacha | 2019-10-28 18:01 | いただき物 | Comments(2)

最高のプレゼント

greenさんから 日本ミツバチのハチミツ いただきました。
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国産、地元産、自然食品。貴重な希少品。

西洋ミツバチと違って 日本ミツバチは野生です。

ハチミツの量もたくさんは採れませんが、

栄養価は「大」 嬉しいプレゼントです。

greenさん ブログはもうずいぶんご無沙汰ですが、

お仕事の他にも 趣味?(養蜂)もなかなか忙しそう。

日本ミツバチのハチミツ採取はとても面倒らしいから処理に時間がかかるとか。

粗く濾して熱処理してないハチミツがまだたくさんあるそうで、

料理に使うからそれください と頼んだ。

冬瓜と物々交換しようかな。












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by takumi-chacha | 2019-09-06 13:39 | いただき物 | Comments(0)

ワタリガニ

私の大好物が届いてうれしい~!!
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仕事で長崎県にいる息子②からLINEで「大きいのを送るから」と。 

もう茹でてあるのが届いた。

なんでかな? 聞いてないけど 母の日と父の日 一緒に送ってくれたのかな?

なんでもいい 好物だから嬉しくいただこう~♪







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by takumi-chacha | 2019-05-27 11:59 | いただき物 | Comments(0)

「フォンダン ショコラ」頂きました。

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 画像はHPより拝借

バレンタインシーズンには 素敵なチョコのお菓子が増えます。

こんな高級なチョコレートは うれしい。

寒い季節でないとできないケーキですね。

ちょっとレンジで温めたら~ 中のチョコが とろ~りと。


美味しい料理も 甘いお菓子も 食べてる瞬間は幸せいっぱいです。

後が怖い!!けど。












エアコンのいらない家 
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by takumi-chacha | 2019-02-12 13:58 | いただき物 | Comments(0)

賀茂鶴の酒粕

大吟醸の最高級酒粕を頂いた。  味、香り良し。クリームみたい。
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粕汁にしても美味しいに決まってる。

思いついて、酒粕+味噌+チーズ(発酵食品コラボ)を焼いてみた。

お酒によし、 ワイン、ビールにも合いそうな一品出来上がり。

家中 いい香り~♪


一般に売られている酒粕とは全く別物です。




※この酒粕は市販はされなくて、賀茂鶴関係者だけが味わえる物らしい。。






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by takumi-chacha | 2018-03-28 21:42 | いただき物 | Comments(4)

でかい栗

びっくりサイズの栗 頂いた。
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比較にのせた卵は Lサイズ。  大きさにびっくり! うれしい!

仕事を ほっといて  早目に切り上げ 家に帰り早速・・・

ちょっと 切れ目を入れて、圧力鍋にひたひたの水を入れ 茹でる?のと、

「渋皮煮」用に 外の皮をむいたりと・・・

夕飯のことなど忘れて 栗と格闘。。。。


ひたすら 何度も茹でこぼして、 「渋皮煮」出来た!!

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食べごたえのある「渋皮煮」です。  手間と砂糖たっぷり、塩ひとつまみだけ。

地元産のうれしい味です。

で・・・夕飯は?どうしよう。。。 の日でした。












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by takumi-chacha | 2017-10-16 10:57 | いただき物 | Comments(6)

和菓子も洋菓子も

秋らしくなって、うれしい頂き物。 「たねや」の和菓子。
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秋の和菓子 「栗月下」と「長寿芋」。

秋は栗とお芋ですね。  美味しいお茶でいただきましょう。



少し前にいただいた手作りケーキは・・・  ↓いかにもカープファン!
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中には・・・庭で採れたブルーベリーたっぷりのチーズタルトが。
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私たちのために と作ってくださった気持ちが美味しさを何倍にも感じます。

感謝 感謝です。

気持ち良い季節。 美味しいお菓子で「お茶にしませんか」♪











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by takumi-chacha | 2017-09-11 13:35 | いただき物 | Comments(0)

カープ色

本日のおまけ・・・カープティッシュとカープ色ボールペン
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買わなくても少しずつ増えていきます。 カープグッズ。



ここ数日 野球・卓球・テニス・・とテレビで応援できて楽しい。

テレビ2台(地デジとBS)で 野球と卓球を同時に見ていたりしてます(笑)

体力がなくてもスポーツしてる気分です♪













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by takumi-chacha | 2017-06-06 15:43 | いただき物 | Comments(0)

牡蠣とタコ

昨日 日曜日午後 お隣の玄関に 大きなタコが
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お隣の母、娘(小6年)が 二人で釣りを始めて2回目の海に行って 

大きな真タコ ヒット!!   ビギナーズラックだ~ と。

「釣り 面白い!!ハマりそう」と嬉しそう。

「お父さんが帰って見せてから 下処理しよう」と。。。。

夜になって ピンポ~ン
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塩もみ30分格闘処理して 美味しそうになったタコ足が届きました。

前日には 小粒の牡蠣もどっさりいただいて
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海の幸 感謝であります。














エアコンのいらない家 
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by takumi-chacha | 2016-11-14 13:10 | いただき物 | Comments(0)