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愛することにする。

深い緑とさわやかな白い花 「どくだみ」
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いつの間にか 庭中にはびこってきた。 抜いても抜いても・・。

そのたくましい生命力の強さ!! 嫌わずに愛することにしました。

「ハーブ」と名乗るには強烈。 でも利用しようと思う。

乾燥して焙じると「ドクダミ茶」、ウォッカに漬け込めば チール薬や化粧水になる。

ドクダミ茶にしよう!! 産地は明らか 我が家の庭。

花が付いている時に採収して、洗浄
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水気をとって 野菜乾燥ネットに突っ込んだ。
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カリカリに乾燥したら細かくカットして フライパンで炒って香ばしくする。

乾燥するのが楽しみになった。

化粧水や防虫スプレーも作ってみようかな。



エアコンのいらない家 
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by takumi-chacha | 2018-05-31 14:45 | 植物 | Comments(4)

家計費注意月間

毎年 5月、6月になると苦しくなる家計。
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自動車税、固定資産税・・それに冠婚葬祭などで出費が多い。

何十年も主婦してるのに この時期になって焦る。 やれやれ・・。



それに 保存食作りの時でもあって 食費も多くなる。

梅酒、梅干し、ラッキョウ漬けをしようと 食材を買うとね~・・



今は二人だけの生活だから もう作らないと決めた!はずなのに・・

青梅など頂くと・・・ホワイトリカーや砂糖を買い込んでしまう。

全く学習していない!!のだ。











エアコンのいらない家 
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by takumi-chacha | 2018-05-26 13:06 | 生活 | Comments(2)

こんな仕事もあります。

これから新築予定地ですが・・・
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隣地の山?林?の伸びすぎた樹木の枝を「切らせてください」とお願いに伺ったら・・

全部でも切って欲しい・・と。  地主さんも管理が大変そうです。
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大きいチェーンソーのカエルさん  小さいチェーンソーのtotoさん ウィ~ンウィ~ンと

切り倒し、カット。
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totoさん 毎日 木こり生活でぐったり。 すごい体力!!
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薪の蓄えたっぷりです。  太い玉切りした木はひとりでは持てません。
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ずいぶん すっきりしました。  本当にお疲れ様です。

黙々と木こり生活して、totoさん 今 整形外科通いです。

でも こんな仕事も好きみたい。













エアコンのいらない家 
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by takumi-chacha | 2018-05-22 16:57 | ウォッチング | Comments(0)

初夏の野菜

破竹がやってきた。
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野菜が豊富になってきてうれし。

破竹、蕗は煮物。

スナップエンドウ、ブロッコリーはサラダ。

肉、魚は 届かない?から 冷凍庫を探るとしましょう。。




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by takumi-chacha | 2018-05-17 14:45 | メニュー | Comments(2)

空への宅急便

母の日は お花屋さんやメディアでお知らせが多いですね。
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今はもう贈る義母、母はいない。

花が好きだった母達に天国に贈りたいけれど 

そちらは お花に溢れているでしょうか?


一番大切な感謝の気持ちはテレパシー便で届いているかな?






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by takumi-chacha | 2018-05-11 08:51 | Comments(0)

その2

そして 久しぶりに「屋台村」の出番です。
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魚を炙って いっぱい~ 日本酒があうかな? 
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とりあえずビールで・・・・

おいしいに決まってる!!  サヨリでいっぱい。







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by takumi-chacha | 2018-05-04 16:18 | 楽しみ

旅のみやげの楽しみ方

たった一泊だったけど、全く混雑に遭わなくてよかった~。
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愛媛八幡浜の「八幡浜みなっと」  魚好きだから、

今まで行った道の駅で魚介類が多くて(漁港だから)一番楽しかった。

いろいろ買ったけど、サヨリ20匹以上で1000円。

他にも、竿釣りの天然アジやジャコテンなどなど・・・。

帰ってから サヨリをさばいて 塩麹まぶして 一夜干しにする。
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そして・・・・
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塩麹干しができた~♪   つづく。












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by takumi-chacha | 2018-05-04 16:01 | 楽しみ | Comments(0)

連休のはざまに

5月1日、2日で しまなみ海道から愛媛まで。
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脱走犯事件が前日に解決して、ひと安心。

1日目は暑い日 2日目は 午後雨になったけど、  

全く混雑に遭わずに新鮮な魚介類を楽しめた。

走りながら気になる道の駅に寄ったり、

気ままな連休しました。



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by takumi-chacha | 2018-05-02 16:21 | | Comments(0)