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フキノトウ

もう春かな~~と思う頃に「フキノトウ」を探してみる。
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暖冬だったからか? 雑草はいつもよりワサワサ生えていのに、

フキノトウは少なく、サイズも細い。 ぷっくり丸みのあるのが見当たらない。

今年はフキ味噌できないかな?  


花粉はいつも以上に飛んでる感じ(私感ですが)。

なんだか季節、気温が不安定ですね。











エアコンのいらない家 
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# by takumi-chacha | 2019-03-18 14:55 | 季節 | Comments(2)

春の魚

スーパーの鮮魚コーナーで ぴかぴかサヨリが並び春が来た。
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広島産 25㎝くらい 6尾 300円。

お刺身、てんぷらもいいのですが 我が家は開いて一夜干し(半日干し)。
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お天気がいいし、風もあるので程よく乾いて 今晩の一品になる予定。

春には 美味しい野菜や山菜と楽しみ~♪






エアコンのいらない家 
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# by takumi-chacha | 2019-03-13 14:52 | 季節 | Comments(0)

楽しかった集い

昨日は久しぶりに楽しくて美味しい会に参加できて幸せでした。
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ナンシーさんからお誘いでお腹と心にたっぷり栄養をいただきました。

おしゃべりに夢中で写真も撮り忘れ、料理は取り分けていただき

本当にお世話になりました。

詳しくはnancyさんのブログでどうぞ⇒http://nancychannel3.jugem.jp/

たくさんの刺激を頂きこれからちょいと頑張ります。





 広島ブログ←クリックいつもありがとうございます。   HP
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# by takumi-chacha | 2019-03-10 12:21 | 楽しみ | Comments(0)

ジビエ肉

今度は 冷凍イノシシ、鹿肉頂きました。
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        イノシシ(左)  鹿(右)

解凍して 下処理 (たっぷりのお湯で2回茹でこぼす)
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ほとんど脂身がなくさっぱりお肉になった。。。さて・・・

カレーにしてみよう!!
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朝 これまでして仕事にでかけた。

あとは ジャガイモとカレールーで 今晩は「ジビエカリー」











エアコンのいらない家 
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# by takumi-chacha | 2019-03-04 15:10 | メニュー | Comments(2)

ひな祭りには

季節を感じる頂き物 嬉し。
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明日から三月 ひな祭りですね。

一口サイズのおいしい和菓子が春を運んでくれたようでうれしい。

子供がもういないからと、ひな人形は飾らないお家も多い。

我が家は 女の子はいないけど自分が好きだから毎年飾ります。
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そうすると・・・明るい春がやって来るような気がして・・・。


「春には 出してあげないとおひな様が泣いてしまう」と母が言ってた。

大昔の話ですが、、、

ひな祭りの頃には特に亡き母を思い出します。










エアコンのいらない家 
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# by takumi-chacha | 2019-02-28 13:29 | 季節 | Comments(0)

リフォーム=ダイエット

我が家のリフォーム取材の撮影です。
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私のカメラやスマホでは 良い写真は採れないので・・・

撮影中のカメラマンさんを撮りました。(許可は得ました)

プロのカメラを覗くと、明るく広く綺麗に撮れてます。

カメラマンと編集者でレイアウトを考えながら 角度、明るさ、物を

足したり、どけたりして、この部屋 あちらの部屋、家具、小物、、を撮影。

リフォーム雑誌がいつ発行されるかまだわかりませんが

楽しみ~♪


大がかりなリフォーム工事はなかなか決断できませんが、

思い切った結果 生活がよりよくなって幸福感を得られたなら

良いリフォームなんですね。

それに 家中の無駄な物も処分するきっかけとなるし、

人間もダイエットできます。

(私の場合 昨年2月より -3.5kg)


友人知人が見学にやって来ます。 

説明より、久しぶり話、健康の話、親や子の話・・・で忙しい!!








エアコンのいらない家 
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# by takumi-chacha | 2019-02-23 11:37 | 住まい | Comments(0)

冷凍ジビエ

イノシシ肉がお隣さんからやって来た。
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まずは解凍。。。。
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角煮にしてみよう。 

下ゆでして、、、塩麹をまぶして、、酒、みりん、塩、しょうゆ、砂糖 ショウがネギ入れ

あとは圧力鍋にお任せ。
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味が浸みて身が柔らかくなっておいしかったから

お隣さんに こんなの出来たと少し持っていったら・・・

「想像してた何倍もうまい!!」「またシシ肉もらったら持って行くから」と。LINE。

「イノシシの塊肉よりギュウ(牛)がいい」とLINE返信しときました(笑)










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# by takumi-chacha | 2019-02-18 13:13 | メニュー | Comments(0)

「フォンダン ショコラ」頂きました。

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 画像はHPより拝借

バレンタインシーズンには 素敵なチョコのお菓子が増えます。

こんな高級なチョコレートは うれしい。

寒い季節でないとできないケーキですね。

ちょっとレンジで温めたら~ 中のチョコが とろ~りと。


美味しい料理も 甘いお菓子も 食べてる瞬間は幸せいっぱいです。

後が怖い!!けど。












エアコンのいらない家 
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# by takumi-chacha | 2019-02-12 13:58 | いただき物 | Comments(0)

ネギたっぷりピザ

昨日ランチはストーブ焼きピザ
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たっぷりの白ネギ、チーズとコーン、ソーセージ、イカ、エビ。

薪の火力を落として焼きます。
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香りがなんとも・・・・ガスや電気で焼くのとは違います。

薪ストーブを焚くシーズンの楽しむです。






エアコンのいらない家 
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# by takumi-chacha | 2019-02-10 13:46 | メニュー | Comments(0)

おひな様 飾りました。

寒いけれど 日の明るさにちょっと春を感じます。
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ひなさま 出番です。

毎年 この頃がわくわくとして好き♪


でも・・・花粉も飛びだしたらしい~









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# by takumi-chacha | 2019-02-05 12:38 | 季節 | Comments(0)